(Download) "Jedlo ako kľúč ku kultúre" by Rastislava Stoličná-Mikolajová * eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Jedlo ako kľúč ku kultúre
- Author : Rastislava Stoličná-Mikolajová
- Release Date : January 17, 2012
- Genre: Cooking & Food,Books,Young Adult,Professional & Technical,Education,
- Pages : * pages
- Size : 1990 KB
Description
Autorka je poprednou slovenskou odborníčkou na problematiku ľudovej stravy. Predkladaná monografia je syntetickým produktom jej mnohoročného výskumu a prvou prácou svojho druhu v slovenskom kontexte vôbec. Zároveň je to dielo, ktoré posúva hranice nášho poznania v tejto zaujímavej oblasti etnografického bádania. Po diele iste so záujmom siahnu bádatelia i široký okruh laickej verejnosti...